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【記者郭襄陽台北報導】從桃園平鎮、龍潭起沿山路蜿蜒，通過新竹、苗栗，直至台中東勢、新社，臺三線──這條全台客庄密度最高的跨縣市客家廊道，有著深厚的客家文化底蘊。客家委員會與天下雜誌合作出版浪漫臺三線《把山種回來》、《惜食客滋味》兩書，昨(13)日在「2017台北國際書展」藍沙龍舉行新書分享會，客委會主委李永得期許臺三線能成為國際上更重要、更有特色的風景。
經過半年精心醞釀，客委會與《天下雜誌》人文出版微笑台灣團隊完成《把山種回來》、《惜食客滋味》兩本新書，客委會李主委今 (13)日在新書分享會上表示，浪漫臺三線作為國家級建設，無論在生活、藝術、建築等各方面，都要以美學為根本；《把山種回來》和《惜食客滋味》透過清新、流暢的筆觸，和大眾分享臺三線的人文內涵，和最重要的生活之美。李主委表示，除了付諸文字好康偷偷說，未來也希望透過各類型藝術家進駐臺三線，吟唱、描繪出臺三線的動人風景，一步一步呈現出臺三線的深厚底蘊。
《惜食客滋味》從食材、美食和家族的故事出發，凸顯客家源遠流長、珍惜資源的飲食傳承，結合臺三線農特產與地產地銷，以及時俱進的綠色低碳觀念，探討客家的飲食文化。《把山種回來》則從農力、食力、美力及根力四大領域、18個客家青年返鄉創業的故事切入，運用清新、輕快、流暢的敘事風格，述說客家青年以堅毅精神以及創新、創意及創業等三創能力，賦予家鄉與臺三線嶄新的產業與經濟活力。
浪漫臺三線《把山種回來》、《惜食客滋味》新書分享會由客委會主委李永得主持揭書儀式，微笑季刊總編輯蕭錦綿、副總編輯陳世斌、天下雜誌總經理葉雲及總監洪渼涓皆出席活動。會上也特別邀請書中主角邱星崴、羅傑、洪毓穗、曾建富等人到場，與民眾分享他們對故鄉的熱情、對文化的使命，透過精采的故事，感受臺三線深厚的好客情懷。2017/2/13
下面附上一則新聞讓大家了解時事
禽流感疫情吃緊，中央要求，感染H5N6會禽傳人的高病原禽流感案例場周邊一公里禽場全面採樣，同時鴨要上市前必須全面採檢，採檢工作可徵調民間特約獸醫師，在日前的禽流感專家會議上決議，每一場由政府補助獸醫師800元，基層獸醫師反應兩極，部分農業縣市徵召過程不順，人力極為吃緊。
有基層人員在農業粉絲團中反應，獸醫師被徵召去畜牧場採樣，萬一特約獸醫師不幸被感染傷亡，是否能算因公殉職？或可比照公務人員撫卹。農委會補助民間動保團體流浪犬絕育手術一隻都要1500元，現在要獸醫師冒生命危險，還貼油錢到養殖場一場給獸醫師800元並不合理。
農委會畜牧處動物保護科科長江文全表示，商業行情獸醫師做公犬絕育手術約1500元、母犬3000元；農委會依照各縣市狀況給予絕育補助，平均每隻1000至1200，各縣市政府也會依照不同的財政狀況增加補助，但綜合研判，網友所言政府補助犬隻絕育一隻1500元，是合理的數字。
彰化縣動物防疫所所長董孟治表示，彰化是農業畜牧大縣，光肉鴨場就有1200場，現在徵召到3名特約獸醫師幫忙，由於很多都是500隻以下沒有牧場登記的小場，本身也沒有合約獸醫師協助，雖然肉鴨是陸續上市，但現階段3名獸醫確實人力極為吃緊。
董孟治表示，不只是錢的問題，是獸醫要進場採樣，還要拜託畜牧主，連續很困難，有些鴨場非登記在飼主名下，有些鴨場這場養完就不養了，若獸醫師一次排程出門採樣，若其中有一場延遲，整天採樣都延遲，對照人力短缺狀況，雪上加霜。
台南市動物防疫保護處處長吳名彬表示，透過獸醫師公會媒合找到8位特約獸醫師協助，兩個案例周邊廠有83場，已經逐步在採樣；另外鴨有100多場，現在已經有18鴨場提出上市申請，現在採檢了7場，在能力範圍內只能盡量做。
雲林動植物防疫所所長廖培志說，有4位獸醫師協助鴨隻全面採檢，目前人力暫時足夠。
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